Banquet charcuterie

Gastronomie

dimanche 18 décembre 2016 | 12:30

“Ensemble, bouchons nos artères”

Les ateliers cuisine sont ponctués d’un traditionnel banquet où les élèves préparent un repas sous la houlette de leur professeur. C’est la charcuterie qui sera mise à l’honneur lors d’un menu 5 services. Celui-ci fera la part belle aux préparations à base de viande (saucisses sèches, boudins, pâté, tête pressée, …).

Menu :
– Mise en bouche
– Assortiment de charcuteries cuites de notre terroir et accompagnements
– Terrine de saumon et merlan
– Trio de boudins grillés, coings rôtis et accompagnements
– Tarte au matton et glace vanille

Participation : 16 euros / Moins de 12 ans : 8 euros

Réservation obligatoire avant le 16 décembre